熊本ならではの希少肉料理の数々
肉酒場 おんのやが誇るのは、熊本のあか牛や新鮮な馬肉といった希少な食材を使用した特別な肉料理の提供です。観光客にとっても”熊本でしか味わえない思い出”となる地元の食文化を体験でき、馬刺やホルモンなど希少部位を含めた幅広いメニューを展開しており、熊本ならではの味わいを存分に堪能いただけるでしょう。
炭火で丁寧に焼き上げる焼き鳥は職人の技術が光る逸品として多くのお客様にご好評をいただいており、新鮮なホルモンも各種取り揃えてそれぞれの部位の特徴を活かした調理で楽しめます。焼肉料理は単なる料理ではなく調理過程も含めて楽しむことができる食文化であり、仲間との会話を弾ませながら特別な時間を過ごしていただけます。
旬の食材を活かした季節の恵み
大津町で採れる豊かな食材を活かした料理の数々をご用意しており、季節ごとに変わる旬の食材を使用することでその時々の美味しさを最大限に引き出した一品料理をご提供しております。地域の皆様に愛され続けるよう居酒屋として営業を続けながら常に品質向上に努め、熊本という恵まれた自然環境で育まれた食材の美味しさを最大限に引き出すことを大津町で心がけています。
厳選された食材を使用した料理は地元の生産者との信頼関係に基づいて成り立っており、四季折々の恵みを大切にした調理を心がけています。地産地消の理念のもとで生産者の顔が見える安心安全な食材を使用することにより、お客様に心からご満足いただける食事体験をお届けいたします。
地酒と焼酎の豊富な品揃え
その土地の気候や水質を活かして醸造された日本酒や焼酎として、地酒はその地域の文化や歴史を物語る貴重な存在といえるでしょう。大津町周辺でも優れた地酒が多数生産されており、居酒屋として地元の酒蔵から厳選した銘柄を取り揃えております。また、お肉の旨味を引き立てる地酒をご提案させていただいており、料理との相性を考えた地酒や焼酎を豊富に取り揃えています。
地域の食材と地酒を組み合わせることで、その土地ならではの美味しさを存分にお楽しみいただけます。焼肉との相性を考慮した銘柄選びにもこだわっており、お肉の脂の甘みを引き立てる辛口の地酒から、まろやかな味わいの料理に合う芳醇な銘柄まで幅広く取り揃えております。
アクセス良好な立地と心地よい空間
肥後大津駅から車で約5分という便利な立地にあり、駐車場もご利用いただけるため、安心して訪れることができます。公共交通機関を利用する場合でもアクセスは良好で、地域の中心部に位置しているため熊本県内でのお仕事帰りや買い物の際にも気軽に立ち寄ることが可能です。快適な空間でごゆっくりとお過ごしいただける個室もご用意しており、プライベートな時間を大切にしたいお客様にも最適な環境を整えております。
貸切でのご利用も承っておりますので、会社の宴会や各種お祝い事など、様々なシーンでご活用いただけます。地酒や焼酎などの豊富なドリンクメニューとともに、心地よい空間でお食事をお楽しみいただけるよう、スタッフ一同心を込めてサービスを提供しております。
