心に残る特別な時間を大切に
すし遥では、お客様に居心地よく過ごしていただきながら、心に残る特別な時間を過ごしていただくことを何よりも大切にしています。約20年にわたる修行を経て、長年の夢であった自分の店を持つという目標を実現した職人が、その経験と技術のすべてを注ぎ込んで一貫一貫を握ります。カウンター8席とテーブル4人掛け2席という落ち着いた空間で、丁寧なおもてなしと心のこもった対応を提供しています。
初めての方には少し入りづらく感じられるかもしれませんが、少しでも気になったらどうぞ気軽に扉を開けてみてください。すし遥は皆さまとの出会いを楽しみにしており、温かな雰囲気の中でリラックスしながら本格的な鮨を楽しめる環境を整えています。スムーズにご案内できるようお電話にてご予約いただくことをおすすめしており、大切な方との食事や記念日など、さまざまなシーンでご利用いただけます。
こだわりの新鮮食材による握り
こだわりの新鮮食材を使った握りを提供することが、すし遥の基本方針です。旬のネタを中心に厳選された素材は、その日の最高の状態でお客様に届けられます。長年の修行で培われた確かな目利きと技術により、素材本来の味わいを最大限に引き出す仕事が施されています。見た目でも楽しめる彩り豊かな一貫は、視覚からも食欲をそそり、食事全体の満足度を高めます。
季節ごとに変わる旬の食材を取り入れることで、訪れるたびに新しい発見と感動を味わえる体験を提供しています。おすすめのネタや当月の営業日などの情報は随時発信しており、お客様とのコミュニケーションを通じて、より良いサービスの提供に努めています。職人の技と真心が込められた握りは、心と記憶に残り続ける一貫として、お客様の特別な時間を彩ります。
充実したお飲み物のラインナップ
すし遥では、お食事を彩る豊富なお飲み物を取り揃えています。瓶ビールはサッポロラガー赤星、アサヒスーパードライ、プレミアムモルツの3種類をご用意しており、それぞれ異なる味わいをお楽しみいただけます。日本酒は鶴齢、嘉泉、剣菱といった銘柄を一合からご注文いただけ、すべて冷酒でご提供することで、鮨の繊細な味わいを引き立てます。
お飲み物の選択肢が充実していることで、お客様は自分の好みや気分、そしてお寿司との相性を考えながら、最適なペアリングを楽しむことができます。職人が握る一貫一貫と、厳選されたお飲み物の組み合わせにより、食事全体を通して満足度の高い時間を過ごしていただける環境を整えています。こうした細やかな配慮が、すし遥ならではのおもてなしを形づくっています。
小岩駅から徒歩5分の好立地
江戸川区南小岩に位置するすし遥は、JR小岩駅南口から徒歩約5分という好立地にあります。アクセスの良さは、地域の皆様はもちろん、遠方からお越しのお客様にとっても大きな魅力となっています。営業時間は17時から22時30分まで(ラストオーダー22時)で、ゆったりとした夕べのひとときをお楽しみいただけます。近くにコインパーキングもあり、お車でのご来店にも便利です。
旬のお寿司で特別なひとときを過ごしたい方は、ぜひお気軽にお問い合わせください。すし遥では、一期一会の精神で一組一組のお客様に向き合い、心と記憶に残り続ける体験を提供し続けています。職人が長年の夢を形にしたこの店で、本格的な鮨と温かなおもてなしをぜひご堪能ください。皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
